Sobre Mi

Siempre he sido alguien muy curioso y explorador desde que tengo memoria. Me considero de esas personas que han probado de todo y no terminaban por encajar en un lugar en específico, hasta que descubrí que uno de mis hobbies favoritos nació de una tradición familiar, la cual consistía en festejar los cumpleaños en un restaurante o preparar algo especial de comer. Ahí me di cuenta de que era una de las actividades que más he disfrutado desde que era pequeño.

Con el paso del tiempo recordé que gran parte de mis pasatiempos era ver programas de cocina, ver cómo rescataban restaurantes y bares con Jon Taffer o explorar lugares gastronómicos desconocidos, como lo hacía el buen Anthony Bourdain. Fue ahí cuando me di cuenta de que, si eso era lo que me gustaba, iba a crearlo ahora a mi estilo.

Y es por eso que decidí empezar mi canal de YouTube y documentar el detrás de un restaurante: desde su historia hasta llegar a la experiencia que generan a las personas.

¡Sin más, ya sabes que el gusto fue mío, pero sobre todo el placer fue tuyo!

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